CARTA RESTAURANTE BULEVAR
ENTRANTES
SEGUNDO PLATOS
POSTRES
VINOS
ENTRANTES
| Ensalada de ventresca con pimientos | 8€ |
| Ensalada de salmón, kiwi, aguacate y langostinos | 14€ |
| Ensalada tiras cajún con salsa cesar y frutos secos | 10€ |
| Ensalada templada de chipirones | 12 |
| Ensalada templada de perdiz en escabeche | 14 |
| Trufitas de morcilla caramelizada | 2€ und. |
| Champiñones rellenos de queso azul y morcilla patatera | 2€ und. |
| Carpacio de ternera aderezado con partisano y anchoas | 12€ |
| Torta de queso fundido con frutos secos y arándanos | 14€ |
| Revuelto tierra y mar (criadillas de tierra y gambas) | 20€ |
| Rulo de cabra a la plancha con manzana y albaricoque | 12€ |
| Queso camenbert con cebolla caramelizada | 8€ und. |
| Surtidos ibéricos | 20€ |
| Saquitos rellenos de marisco | 1€ und. |
| Gambones a la plancha | 16€ |
| Anchoas del cantábrico con queso, tomate y aguacate | 14€ |
| Verduritas y langostinos rebozados con tempura (4€ por persona) | 16€ |
| Huevos rotos con jamón ibérico | 8€ |
| Vieiras gratinadas | 6€ und. |
| Bacalao a la dorada | 8€ |
| Hojaldre de foie con ragout de boletus y cebolla caramelizada | 5€ und. |
| Mil hoja de berenjenas | 8€ |
| Coquetones de jamón ibérico (6 uds.) | 12€ |
| Rulito de queso con piña y almendras | 4€ |
SEGUNDO PLATOS
| Chuletón de retinto | 20€ |
| Entrecot de retinto | 18€ |
| Solomillo de retinto | 18€ |
| Rabo de toro | 14€ |
| Pluma ibérica | 14€ |
| Secreto ibérico | 14€ |
| Presa ibérica | 15€ |
| Abanico ibérico | 12€ |
| Lagarto ibérico | 14€ |
| Hamburguesa de buey | 12€ |
| Moraga | 8€ |
| Chuletillas de cordero | 10€ |
| Carrilleras ibéricas de cerdo | 12€ |
| Fuente de carnes ibéricas en plato caliente | 10€ pers. |
| Sepia a la plancha | 14€ |
| Calamar gigante | 14€ |
| Lomo de bacalao con tomate | 14€ |
| Chipirones a la plancha | 10€ |
| Calamares a la romana | 8€ |
| Emperador a la plancha | 14€ |
| Rodaballo a la plancha | 16€ |
| Atún rojo envebollado | 12€ |
| Paletilla de cordero al horno | 20€ |
POSTRES
| Serradura portuguesa | 3,5€ |
| Tarta de queso con arándanos | 3,5€ |
| Nata cocida | 3€ |
| Flan de huevo casero | 3€ |
| Natillas | 3€ |
| Flan de café | 3€ |
| Helados variados | 3€ |
| Crema de chocolate | 3€ |
| Flan de turrón | 3€ |
| Crema de galletas con caramelo | 3€ |
VINOS
| VINO DE LA CASA | |
| Privilegio de Romale (Crianza) | 10€ |
| VINO DE LA TIERRA | |
| Viña Puebla | 14€ |
| Palacio quemado | 14€ |
| Habla del silencio | 16€ |
| Habla | 26€ |
| Madre del agua | 28€ |
| BLANCOS | |
| Cayetana | 12€ |
| Habla de ti | 16€ |
| Verdejo semidulce | 10€ |
| Árabe | 12€ |
| Tiara | 12€ |
| RIBERA DEL DUERO | |
| Finca Resalso | 16€ |
| Figuero | 16€ |
| Protos | 16€ |
| Pequera | 28€ |
| Emilio Moro | 28€ |
| Mataromera | 28€ |
| Mauro | 36€ |
| Tábula | 20€ |
| RIOJAS | |
| Ramón Bilbao | 16€ |
| Azpilicueta | 16€ |
| Muga | 26€ |
| CAVAS | |
| Brut Nature | 15€ |
| Brut Nature reserva | 18€ |
| Cava rosado semidulce | 15€ |